Çaj English Breakfast, me një përmbajtje të pasuruar me çajra të ndryshëm me origjinë nga Assami, Ceyloni dhe Kenya, i cili është mjaft i përdorur në kulturat britanike dhe irlandeze. Përbëhet nga lloje të ndryshme të çajit të zi, me shije të plotë, të pasur dhe robuste, që shoqërohet me qumësht dhe sheqer. Origjina e tij mendohet se vjen që nga shekulli i 18-të dhe popullariteti i blendit është krijuar nga Mbretëresha Viktoria. Në vitin 1892 ajo e provoi çajin në Balmoral të Skocisë dhe u kthye në Londër me një sasi të këtij çaji. Pas kësaj ngjarjeje çaji mori emrin English Breakfast, megjithë origjinën e tij skoceze.