Fara Chia, me pak kalori dhe me një përmbajtje të lartë të vlerave ushqimore, me fibra, anti-oksidantë, proteina, acide yndyrore Omega 3, kalcium, hekur, mangan, magnez dhe fosfor. Pothuajse të gjithë karbohidratet në farat Chia kanë përbërje të pasuruar me fibra, duke patur një nivel shumë të ulët sheqernash. Farat Chia ndihmojnë në përmirësimin e funksioneve të sistemit tretës, parandalojnë sëmundje si tensioni i lartë dhe diabeti, rritin nivelin e kolesterolit të mirë (HDL) në gjak, duke parandaluar atakun kardiak dhe goditjen në tru, si dhe stimulojnë rritjen e shëndetshme të flokëve. Mund të përdoren në drithëra, smoothie, kokteile frutash, sallata, jogurt apo në receta të tjera të ndryshme.